Nos producteurs locaux

Depuis plusieurs années, Patricia a mis au point la production et la commercialisation de la Lessive à la Cendre de Bois. Cette lessive ne contient et n’abandonne aucun résidu polluant. Elle est efficace à toute température. La potasse étant un dégraissant et détergent naturels, elle peut nettoyer diverses surfaces dans la maison. La couleur peut être plus ou moins jaune selon le bois d’origine, garanti non traité, chênes, châtaigniers et Frênes des Hauts Cantons du Languedoc.

Depuis 2016, Gaël s'est installé à Villespassans dans une construction bioclimatique et fait transhumer ses ruches au gré des saisons du littoral à Saint-Chinian en passant par les Corbières.

Ses abeilles puisent le meilleur de la flore locale pour produire d'excellents miels de garrigue, de romarin et de châtaigner.

BB Kombucha propose une large gamme de kombuchas frais et pasteurisés ainsi qu'une sélection de ginger beers.

Les pains et viennoiseries sont confectionnés à partir de farines non modifiées, parfois anciennes et extraites de semences reproductibles. A base de levains naturels, les fermentations des pains prennent leurs temps : Ici ça pousse lentement...  

Livraisons en magasin le MARDI et le VENDREDI

Redécouvrez la bière avec un produit de qualité artisanale, élaboré à partir des meilleurs ingrédients, loin des standards industriels.

Inspirées par le terroir viticole du Languedoc, les bières Alaryk se dégustent sur les plus belles tables, comme un bon vin.

Les bières de la brasserie de Raspailhac sont élaborées artisanalement à Saint-Vincent d'Olargues, dans le Parc Régional Naturel du Haut-Languedoc. La Brasserie de Raspailhac est, en 2021, l'unique brasserie héraultaise a être labellisée Nature & Progrès.

Yohann et Caroline proposent des bières contenant des malts issus d'une agriculture bio et locale (Tarn), avec une déclinaison des références au fil des saisons : vous pourrez vous délecter avec une blonde légère aux notes florales et d'agrumes en été, et déguster une brune de Noël aux notes boisées et de cerise en hiver.

La Brasserie des Garrigues établie à Sommières depuis 2007 est l’aboutissement d’une passion entre deux amis brasseurs, Emmanuel et Gwenaël, dont l’apprentissage autodidacte de l’art brassicole a débuté en 1997 !

Les plantes aromatiques et médicinales du Domaine de Pouzes sont des variétés méditerranéennes sauvages, cultivées en bio pour prendre soin de votre peau, de vos cheveux et de votre bien-être.

Installés depuis 2018, Gaëtan et Sophie ont choisi une agriculture bio qui s'intègre dans son paysage : prairies naturelles, respect des parcelles anciennes, cueillette manuelle et petite mécanisation auto-construite.

A l’origine, c’est l’histoire d’une bergère, Jeannine Massebiau, qui, installée sur le plateau du Larzac, eut la volonté de redonner ses lettres de noblesse au Pérail, petit fromage produit en fin de saison. Au Pérail de Millau, sont venus s’ajouter la Galette du Larzac, les tomes des Artisous… dans la fromagerie des Artisous à La Cavalerie. Voulant prendre sa retraite, son idée est de trouver un successeur qui serait à la fois fermier et fromager. C’est ainsi que cette belle histoire continue aujourd’hui avec une cinquantaine d’agriculteurs producteurs de lait de brebis du Lévézou et du Larzac, désireux de s’impliquer dans la transformation et la commercialisation de leur produit, « Les fermes des artisous » est le nouveau nom de cette fromagerie, la fabrication des fromages suit ces recettes ancestrales qui mêlent saveurs authentiques et qualités d’un lait bio.

La brasserie du Larzac est une microbrasserie indépendante Aveyronnaise. Les bières sont BIO artisanales 100% Malts et non filtrées. La bière est brassée sur le Larzac / La Blaquière.

Passionné du monde végétal et amateur de bonne cuisine, Rémi a glané aux quatre coins de l’hexagone de nombreux savoir-faire artisanaux. 

De ses expériences, il nous propose aujourd’hui une sélection de pestos et houmous au goût subtil de plantes sauvages ainsi que des douceurs sucrées. 

L'intégralité des cueillettes sont effectuées au printemps et à l’automne, à la main, dans les montagnes du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.

Depuis une dizaine d'années, Didier et Karine se sont installés au Bosc après un changement de vie. Karine a quitté le domaine de l'immobilier, et Didier le domaine de la panification industrielle pour lancer leur boulangerie 100% bio.
Ils proposent tout une gamme de pains :au levain naturel, fougasses salées, pain complet, au seigle ou à l'épeautre... et bien d'autres encore !

Livraison en magasin le MERCREDI
 

La boulangerie L'Arbre à Pains située à Faugères propose une gamme de pains artisanaux sur levain naturel, sur farines de meule.

Livraisons en magasin le JEUDI et le SAMEDI

Agriculteur passionné depuis plus de 20 ans, Aimé Gautrand vous propose des farines de seigle, blé et sarrasin cultivés dans le Haut-Languedoc.

Installés en tant que brasseurs artisanaux à Gatuzières depuis fin 2013, les Brasseurs de la Jonte vous proposent de quoi satisfaire et réveiller vos papilles d'amateurs de bières classiques et atypiques de qualité !

Bières BIO : Blonde (sans gluten), Blanche, Brune, IPA, NEIPA, Triple, de saison en format 33 cl et 75 cl